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台灣亮點/牛奶文蛤 傳統養殖新出路
資料來源:聯合新聞網   時間:2011/8/23 上午 09:09:51


彰化縣芳苑鄉近年來以牛奶飼養文蛤,替傳統養殖文蛤找到新出路,增加文蛤的附加價值,銷售通路擴大至連鎖超市、量販店,不少都會區餐廳指定採購,甚至還開發網路宅配,搶攻年輕客群。
在彰化芳苑鄉漢寶村內的文蛤養殖池邊,不同於傳統文蛤養殖池,附近飄散一陣淡淡的發酵酸味,整簍的飲料、牛奶空罐放置著。.....


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